Китайский чай изначально применялся на своей родине сугубо в лекарственных целях, а после начали использовать как… заменитель вина: ведь бодрил он так же хорошо, но на трезвости сознания не сказывался.
Не удивительно, что чай появился именно в Китае – климат этой страны отлично подходит для растения: высокая влажность, температура и теплый воздух позволяют постоянно получать урожай из сочных спелых листьев. И, несмотря на то, что сейчас чай выращивается далеко не только на своей родине, до сих пор китайские сорта считаются наиболее вкусными.
В зависимости от сорта растения, типа ферментации и особенностей обработки, данный напиток встречается в разных вариантах: молочный улун, Пуэр, зеленый и черный китайский чай, а также более редкие виды: желтый, белый, красный.
Разнится также и внешний вид: рассыпной или прессованный китайский чай, гранулированный, а также пакетированный. Наиболее качественные – первые два, причем чем крупнее листья – тем «круче» напиток.
Не зря изначально чай в Китае выступал в качестве лекарственного средства. В состав этого напитка, помимо дубильных веществ, входит больше десятка аминокислот, витамины и минералы, а также эфирные масла, обеспечивающие яркий аромат. Несмотря на многообразие сортов, полезные свойства у них схожи:
Но! Чаем из Китая не стоит злоупотреблять (норма в зависимости от сорта – 2 – 5 чашек в день), не следует пить его на голодный желудок, а людям с повышенной возбудимостью – перед сном. Также при наличии заболеваний ЖКТ и сердца на стадии обострения предварительно лучше пообщаться с врачом.
Важно также правильно заваривать китайский чай. Но нюансы этого процесса разнятся в зависимости от сорта напитка – конкретно о каждом вы узнаете в соответствующем разделе.
Купить китайский чай в Минске вы можете через наш каталог за пару минут, оформив доставку по удобному адресу. А еще лучше – приезжайте в один из магазинов VIPMAG.BY! Приветливые продавцы расскажут о разных сортах напитка, покажут ассортимент и подскажут подходящие варианты в зависимости от предпочтений.
«Зелёная Спираль» – напиток лёгкий и хорошо подходящий на каждый день. Ненасыщенный классический вкус и аромат чая смешиваются с фруктовыми и травяными оттенками, хорошо согревая и успокаивая. Горечь и терпкость практически не ощущаются.
Чай Пу Эр Бодрящий соответствует своему названию: уже после первых глотков вы замечаете, как мысли проясняются, ощущается прилив энергии и сил. По своему характеру Пу Эр Бодрящий слабее, чем классические сорта, потому больше подойдёт поклонникам лёгких чаёв. Обладает интересным земляным привкусом и ароматом, отличается ярким насыщенным цветом, приятным вкусом и длительным послевкусием.
Те Гуань Инь Молочный – классический светлый улун с ярким молочным ароматом и мягким вкусом с горчинкой в конце. Он отлично дополнит спокойный вечер и поможет побыстрее уснуть. На второй заварке аромат и послевкусие становятся ярче, а вкус – ещё нежнее.
Да Хун Пао (Большой Красный Халат) – тёмный улун, имеющий специфический насыщенный аромат и лёгкий травяной вкус без горечи. Напиток бодрит и на второй заварке ещё лучше раскрывает свои свойства. Помогает проснуться утром и освежиться в рабочем перерыве.
Пу Эр Шу Целебный имеет небольшую выдержку – всего пять лет, благодаря чему он не очень горький и совершенно не терпкий. Аромат и вкус дополняют характерные земляные нотки, а также сладковатые оттенки. Этот чай хорошо бодрит, способствует перевариванию пищи и отлично подойдёт для первой половины дня.
«Черничные ночи» – это необычная смесь китайского улуна и зелёного чая Сенча, оригинальность которой обеспечивает аромат и вкус ягод черники, а также сладость ананасовых цукатов. Напиток лёгкий и мягкий, пить его можно независимо от времени дня и активности: он хорошо успокаивает, одновременно согревает и освежает.
Насыщенный классический улун «Те Гуань Инь 300» характеризуется ярким ароматом, мягким вкусом и наличием в составе лёгких цветочных нот. Этот напиток хорошо подойдёт на вечер, так как хорошо успокаивает, помогает расслабиться и побыстрее уснуть. Но чашечка этого чая не помешает и среди рабочего дня, особенно после важной встречи или перед напряжёнными переговорами.
Китайский зелёный чай «Четыре Ягоды» представляет собой чайно-ягодную смесь, которая быстро поможет расслабиться перед сном, насладившись свежими ягодными оттенками во вкусе и аромате. Напиток успокаивает и вполне подойдёт на каждый день, причём не только вечером, но и если вы захотели сделать перерыв в ходе тяжёлого трудового дня.
Лёгкий зелёный чай «Жасминовый Восход» отличается ярким ароматом жасмина, благодаря включению в смесь лепестков цветка. Между тем, вкус – традиционный, без посторонних оттенков, без горечи и терпкости. Такой напиток можно пить в любое время суток, но, учитывая успокаивающее действие – лучше во время отдыха.
Смесь зелёных чаёв «Восьмое Чудо Света» – прекрасный повод сделать небольшой перерыв в середине рабочего дня или снять напряжение перед сном. Цукаты и цветочные лепестки обеспечивают сладкий насыщенный аромат, а сам напиток в готовом виде имеет лёгкий ненавязчивый вкус без терпкости и горечи.
Ароматизированная смесь чёрного и зелёного чая «1001 Сказка» после заваривания превращается в лёгкий ароматный напиток. В запахе превалируют фруктово-цветочные оттенки, во вкусе ощущается небольшая горечь и сторонние ноты на заднем фоне. Его можно пить в любое время суток.
Зелёный китайский чай «Меч Самурая» лёгкий и ароматный. Помимо классического чайного вкуса, на каждом глотке отчётливо ощущается миндальный привкус и кислинка лимона. Напиток согревает, расслабляет и успокаивает, отлично дополняя процедуру подготовки ко сну или рабочий перерыв.
Микс зелёного чая «Китайская Липа» понравится поклонникам разнородных смесей, способных производить смешанный эффект. Благодаря большому количеству ромашки, напиток хорошо успокаивает, но за счет лимонной цедры и травы лимонника – бодрит, проясняет мысли. Такой чай можно пить и на ночь, и по утрам – лёгкий вкус и приятный аромат скрасят ваш перерыв в любое время суток.
Зелёный китайский чай «Сангрия» представляет собой богатую смесь компонентов, которая в результате даёт приятный сладкий аромат и фруктовый вкус с превалированием травяного оттенка. Такой напиток хорошо освежает, бодрит и помогает быстро вернуться в рабочее состояние.
Смесь чёрного индийского и зелёного китайского чая «Килиманджаро Премиум» дополнена клубникой, смородиной и сандалом. Он понравится поклонникам лёгких освежающих напитков, в которых превалируют ягодные оттенки, а горечь и терпкость отсутствуют. Подойдёт на любое время дня.
В чайной смеси «Розовый Фонтан» превалируют нотки розы. В миксе – изобилие цветочных бутонов, которые обеспечивают соответствующий аромат и вкус. Непосредственно чай чувствуется слабо, но, вместе с тем, отсутствуют горечь и терпкость. Напиток можно пить в любое время суток – он хорошо успокаивает и помогает расслабиться.
