Китайский чай изначально применялся на своей родине сугубо в лекарственных целях, а после начали использовать как… заменитель вина: ведь бодрил он так же хорошо, но на трезвости сознания не сказывался.
Не удивительно, что чай появился именно в Китае – климат этой страны отлично подходит для растения: высокая влажность, температура и теплый воздух позволяют постоянно получать урожай из сочных спелых листьев. И, несмотря на то, что сейчас чай выращивается далеко не только на своей родине, до сих пор китайские сорта считаются наиболее вкусными.
В зависимости от сорта растения, типа ферментации и особенностей обработки, данный напиток встречается в разных вариантах: молочный улун, Пуэр, зеленый и черный китайский чай, а также более редкие виды: желтый, белый, красный.
Разнится также и внешний вид: рассыпной или прессованный китайский чай, гранулированный, а также пакетированный. Наиболее качественные – первые два, причем чем крупнее листья – тем «круче» напиток.
Не зря изначально чай в Китае выступал в качестве лекарственного средства. В состав этого напитка, помимо дубильных веществ, входит больше десятка аминокислот, витамины и минералы, а также эфирные масла, обеспечивающие яркий аромат. Несмотря на многообразие сортов, полезные свойства у них схожи:
Но! Чаем из Китая не стоит злоупотреблять (норма в зависимости от сорта – 2 – 5 чашек в день), не следует пить его на голодный желудок, а людям с повышенной возбудимостью – перед сном. Также при наличии заболеваний ЖКТ и сердца на стадии обострения предварительно лучше пообщаться с врачом.
Важно также правильно заваривать китайский чай. Но нюансы этого процесса разнятся в зависимости от сорта напитка – конкретно о каждом вы узнаете в соответствующем разделе.
Купить китайский чай в Минске вы можете через наш каталог за пару минут, оформив доставку по удобному адресу. А еще лучше – приезжайте в один из магазинов VIPMAG.BY! Приветливые продавцы расскажут о разных сортах напитка, покажут ассортимент и подскажут подходящие варианты в зависимости от предпочтений.
Чай Пу Эр Бодрящий соответствует своему названию: уже после первых глотков вы замечаете, как мысли проясняются, ощущается прилив энергии и сил. По своему характеру Пу Эр Бодрящий слабее, чем классические сорта, потому больше подойдёт поклонникам лёгких чаёв. Обладает интересным земляным привкусом и ароматом, отличается ярким насыщенным цветом, приятным вкусом и длительным послевкусием.
«Пу Эр Дикорастущий» впечатляет оригинальным внешним видом: чайные «головы» схожи с камнями, благодаря плотной прессовке и тёмно-коричневому цвету с кирпичным налётом, а в готовом виде напоминают чернослив. Этот напиток очень лёгкий, с сильным земляным ароматом. Он хорошо бодрит и станет полноценной альтернативой кофе, помогая проснуться и обрести ясность мыслей.
Да Хун Пао (Большой Красный Халат) – тёмный улун, имеющий специфический насыщенный аромат и лёгкий травяной вкус без горечи. Напиток бодрит и на второй заварке ещё лучше раскрывает свои свойства. Помогает проснуться утром и освежиться в рабочем перерыве.
Те Гуань Инь Молочный – классический светлый улун с ярким молочным ароматом и мягким вкусом с горчинкой в конце. Он отлично дополнит спокойный вечер и поможет побыстрее уснуть. На второй заварке аромат и послевкусие становятся ярче, а вкус – ещё нежнее.
Смесь зелёных чаёв «Восьмое Чудо Света» – прекрасный повод сделать небольшой перерыв в середине рабочего дня или снять напряжение перед сном. Цукаты и цветочные лепестки обеспечивают сладкий насыщенный аромат, а сам напиток в готовом виде имеет лёгкий ненавязчивый вкус без терпкости и горечи.
Китайский чай «Зелёный Дракон» – хороший вариант для любителей классики, которые хотят насладиться традиционным зелёным чаем. Отличается долгим сладковатым послевкусием, насыщенным вкусом и ярким ароматом. Во время глотка и в запахе отчётливо ощущается кислинка, которая вносит небольшую интригу. Напиток хорошо пить перед сном или в моменты отдыха, желая расслабиться и согреться.
Лёгкий зелёный чай «Жасминовый Восход» отличается ярким ароматом жасмина, благодаря включению в смесь лепестков цветка. Между тем, вкус – традиционный, без посторонних оттенков, без горечи и терпкости. Такой напиток можно пить в любое время суток, но, учитывая успокаивающее действие – лучше во время отдыха.
«Зелёная Спираль» – напиток лёгкий и хорошо подходящий на каждый день. Ненасыщенный классический вкус и аромат чая смешиваются с фруктовыми и травяными оттенками, хорошо согревая и успокаивая. Горечь и терпкость практически не ощущаются.
Микс зелёного чая «Китайская Липа» понравится поклонникам разнородных смесей, способных производить смешанный эффект. Благодаря большому количеству ромашки, напиток хорошо успокаивает, но за счет лимонной цедры и травы лимонника – бодрит, проясняет мысли. Такой чай можно пить и на ночь, и по утрам – лёгкий вкус и приятный аромат скрасят ваш перерыв в любое время суток.
Зелёный чай «Малиновый Бархат» легко войдёт в обязательный список пунктов подготовки ко сну. Напиток расслабляет и успокаивает, а за счёт свежести косточек малины и лёгкой сладости шоколадных хлопьев, классический вкус обретает дополнительные оттенки. Если вам по душе более лёгкие и свежие напитки, попробуйте заварить «Малиновый Бархат» второй раз: ягодный вкус и аромат выходят на передний план, оставляя привкус зелёного чая только в качестве фона.
Зелёный китайский чай «Меч Самурая» лёгкий и ароматный. Помимо классического чайного вкуса, на каждом глотке отчётливо ощущается миндальный привкус и кислинка лимона. Напиток согревает, расслабляет и успокаивает, отлично дополняя процедуру подготовки ко сну или рабочий перерыв.
Зелёный чай «Царский выбор» очень лёгкий, расслабляюще-освежающий. В смеси присутствует клубника, цветы хризантемы, лепестки розы, которые в сочетании обеспечивают напитку очень приятный аромат и ненавязчивый вкус с кислинкой. Хорошо дополнит ваш отдых в любое время дня.
Зелёный чай «Юннань Изумрудный» понравится поклонникам лёгких ненавязчивых напитков. Ненасыщенный классический вкус и небольшая сладость хорошо сочетаются с ярким травяным ароматом, который отдаёт терпкостью, бодрит и создаёт ощущение, что чай передержали. Он подойдёт на любое время суток и заставит проснуться одним только запахом.
«Черничные ночи» – это необычная смесь китайского улуна и зелёного чая Сенча, оригинальность которой обеспечивает аромат и вкус ягод черники, а также сладость ананасовых цукатов. Напиток лёгкий и мягкий, пить его можно независимо от времени дня и активности: он хорошо успокаивает, одновременно согревает и освежает.
Китайский чёрный чай «Золотая обезьяна» отличает мягкий, не навязчивый вкус, без характерной для таких сортов сильной горечи. Вместе с тем, напиток очень терпкий, а в послевкусии прослеживаются кислинка и цветочные нотки. Такая композиция поможет быстрее проснуться или взбодриться в ходе рабочего дня.
Лёгкая чайная смесь «Сердце Мальвины» включает в себя как китайский, так и индийский чёрные чаи, а также лепестки василька, османтуса и сахарные малиновые сердечки, которые придают аромату сильную сладость и отчётливо ощущаются в напитке. Он подойдет ценителям мягкого ненавязчивого букета, которым по душе больше сладкий вкус, чем травяная терпкость и горечь.
Индийский чёрный чай Тадж Махал пленяет ярким ягодным ароматом и лёгким ненавязчивым вкусом. Напиток отлично бодрит, в композиции хорошо прослеживаются ягодные нотки, а также оттенки листьев сафлора и подсолнечника. Чай Тадж Махал не горчит даже при перезаваривании и подойдёт поклонникам свежих миксов.
Смесь чёрного индийского и зелёного китайского чая «Килиманджаро Премиум» дополнена клубникой, смородиной и сандалом. Он понравится поклонникам лёгких освежающих напитков, в которых превалируют ягодные оттенки, а горечь и терпкость отсутствуют. Подойдёт на любое время дня.
