Классический «Эрл Грей» – напиток, способный порадовать поклонников простых традиционных вкусов и подходящий для любого удобного случая: будь то перерыв в середине рабочего дня или завтрак. Чай отличается ярким насыщенным ароматом и лёгким ненавязчивым вкусом.
Цвет и размер. Смесь Эрл Грей Классический состоит из листьев средне-мелкого помола плотной продольной скрутки. Цвет – от тёмно-коричневого до почти чёрного. После заваривания листья становятся болотно-коричневого цвета (причём разворачиваются до конца только на второй заварке), настой – яркий оранжевый. При более долгом настаивании заварка Эрл Грей становится красно-коричневой, с красивым рубиновым оттенком. Хотя при повторном заваривании красный оттенок исчезает.
Аромат. В сухом виде классическая смесь Эрл Грей имеет очень сильный яркий запах, в котором отчётливо ощущается насыщенный чайный аромат с нотками бергамота. В готовом виде аромат – тёплый чайный, с заметным бергамотовым оттенком. Причём запах не меняется даже на третьей заварке.
Вкус. Лёгкий, неплотный, без горечи, средней насыщенности. Эрл Грей имеет вкус классического чёрного чая, только без излишней терпкости. Аналогичные впечатления – при повторном заваривании, но вкус потихоньку «уходит».
Послевкусие. Классический Эрл Грей имеет непродолжительное послевкусие, с едва уловимой терпковатой ноткой в конце глотка, которая исчезает после повторного заваривания.
Особенности. Производитель рекомендует заваривать Эрл Грей водой 90-95°C в течение 4-5 минут. Однако можно делать и более короткие заварки: первую сразу слить, а дальше выдерживать 30-40 секунд. Так одной закладки хватит на 3-4 пролива. Но так как напиток не крепкий, можно действовать по совету производителя. Тогда одной закладки классического чая Эрл Грей хватит на 2-3 заварки. С каждой последующей насыщенность вкуса будут уходить, хотя аромат практически не поменяется.
Купить чай Эрл Грей в фасовке 100 грамм можно в магазинах VIPMAG, приехав в одну из наших точек. Вы можете рассчитывать на приятное общение с нашими специалистами, которые информативно ответят на ваши вопросы и помогут определиться с решением.
