Тёмный улун Да Хун Пао (Большой Красный Халат) имеет специфический аромат и вкус, которые, отчасти, напоминают микс зелёного и чёрного чаёв. Напиток заметно бодрит, запускает пищеварение и отлично дополнит завтрак или послужит поводом сделать перерыв днём.
Цвет и размер. В сухом виде листья чая Да Хун Пао длинные чёрно-серые, с плотной продольной скруткой. После заваривания получается настой насыщенного золотистого цвета, а листья наполовину раскручиваются и превращаются в разнородный микс, где встречаются как светло-зелёные, так и почти чёрные оттенки.
Аромат. Из упаковки запах неяркий, отчётливо ощущаются семена подсолнечника и чайная горечь. После заваривания улуна Да Хун Пао появляется насыщенный горький аромат тёмного чая, который на второй заварке раскрывается еще лучше.
Вкус. Очень плотный, без горечи и ярко выраженного вкуса. Имеет травяной оттенок, который во второй заварке становится более терпким и насыщенным. При этом плотность не уходит. Да Хун Пао не походит на классический улун.
Послевкусие. В конце глотка во рту остаётся терпкость, которая становится чуть слабее после второго заваривания.
Особенности. Оптимальный вариант приготовления Да Хун Пао – как и указано производителем: 3 – 5 минут при температуре воды 80 – 95°C. Чтобы снизить терпкость, можно снизить время выдержки. В течение двух заварок напиток практически не теряет своих свойств – наоборот: вкус и аромат ещё больше раскрываются. С третьей заваркой чай Да Хун Пао становится намного легче.
Купить тёмный улун Да Хун Пао (Большой Красный Халат) в фасовке 50 грамм можно в магазинах VIPMAG, приехав в одну из наших точек. Вы можете рассчитывать на приятное общение с нашими специалистами, которые информативно ответят на ваши вопросы и помогут определиться с выбором.
а
