Польза травяного чая

Травяные чаи (фиточаи) – натуральные сборы, в которые включают травы, листья, плоды, цветы определённых растений. Вариантов сочетаний – масса, поэтому такие смеси могут как взбодрить, так и успокоить, оказать расслабляющее и даже лечебное воздействие. В какой-то момент травяные составы отошли на задний план из-за распространения зелёного и чёрного чая, а также кофе. Но, благодаря отсутствию кофеина, такие напитки не влияют на центральную нервную систему, а также восполняют нехватку витаминов.

Чтобы получить максимум пользы от фиточаёв, следует знать особенности их заваривания, употребления и подбора смесей. Об этом и поговорим в данной статье.

Виды травяных чаёв

В зависимости от воздействия на организм, травяные чаи бывают:

• Тонизирующие. Придают бодрость, отлично заменяют чай и кофе, потому на ночь пить не рекомендуется.



Если вы ищете травяные чаи для бодрости, то в их составе должны быть лимонник, розмарин, золотой корень, бадан, элеутерококк, аралия, имбирь, мята. Отличный пример тонизирующего напитка – традиционный для наших широт иван-чай.

• Успокаивающие. Снимают напряжение, расслабляют, помогают быстрее заснуть, убирают излишнюю раздражительность и возбудимость.



В смеси могут присутствовать мята, лобазник, ромашка, пустырник, чабрец, соплодия хмеля, мелиса, кипрей, шиповник, боярышник. Валериану также можно добавлять в напиток, но не каждый день.

• Очищающие. Такие травяные чаи используются как дополнительное средство для очищения организма, вывода токсинов, ускорения пищеварения. Все подобные сборы очищают кожу, нормализуют её цвет, помогают избавиться от воспалений, снижают аллергические реакции.



Состав подбирают в зависимости от воздействия на конкретные органы и процессы:

• Растворение слизи: бузина, подорожник, плоды фенхеля.
• Слабительные: жостер, сена, ревень, крушина.
• Травяные сборы для очистки сосудов: омела белая, софора японская, чёрная смородина.
• Желчегонные: корень одуванчика, полынь, календула, мята перечная, ромашка, бессмертник, кукурузные рыльца.
• Вывод токсинов: одуванчик, крапива, лопух.
• Очищение лёгких: фиалка, душица.
• Вывод химикатов, радионуклидов: в течение нескольких недель пить чай изо льна.
• Очищение кожи: на протяжении месяца пить сбор, главный компонент в котором – листья лопуха.

Для комплексной очистки организма важно использовать именно сочетание трав, а не отдельные компоненты. Причём в состав нередко включают растения, которые успокаивающе действуют на нервную систему.

• Витаминные. Служат в качестве дополнительного источника витаминов, но только при условии правильного подбор смеси и заваривания. Об этом поговорим далее.

В состав можно включать листья и плоды малины, чёрной смородины, ежевики, рябины, шиповника, облепихи, барбариса, полезны также листья моркови и крапивы.

• Иммуноукрепляющие. Каждый травяной сбор для иммунитета благотворно влияет на состояние иммунной системы, но есть отдельные растения направленного воздействия: крапива, зверобой, малина, липа, листья земляники, мята, шиповник, брусника, сушеница топяная, листья чёрной смородины, лимонник, эхинацея, лаванда, клевер, первоцвет, чабрец.



Можно смешивать витаминные и иммуноукрепляющие травы, чтобы получить максимально полезный состав. Но не забывайте, что с отдельными растениями стоит быть аккуратными. К примеру, эхинацея – ещё и природный антибиотик, действует очень сильно, но употреблять чай на её основе дольше 10 дней нельзя, противопоказана она детям до двух лет, беременным, больным туберкулёзом, лейкозом.

• Противовоспалительные. В отличие от антибиотиков не имеют побочных эффектов, но успокаивают воспалительные процессы при различных заболеваниях.



Наиболее часто используются следующие травы: лопух, кора терна, мелисса, липа, лапчатка гусиная, корень одуванчика, листья черники, корень барбариса, тысячелистник, донник, листья грецкого ореха, плоды шиповника, ягоды клюквы, мать-и-мачеха, плоды чёрной смородины, рыльца и столбики кукурузы.

Конкретный состав подбирают в зависимости от типа воспалительного процесса. К примеру, при воспалении кишечника хорошо пить смесь из мяты, ромашки, чабреца, хатьмы тюрингенской.

• Жаропонижающие. Травяной чай при температуре – это отличный способ улучшить своё самочувствие в домашних условиях. Стоит обратить на составы, в основу которых входят: кора ивы, ягоды малины, клюквы, цветы чёрной бузины, тополиные почки. Добавив в смесь ещё и шиповник, получится отличный витаминный напиток.

Особенности заваривания

Если вы хотите сохранить все полезные свойства трав, покупая фиточай, важно не только поинтересоваться сроком изготовления смеси (максимум – год назад), но и правильно заварить напиток:

• Использовать лучше фильтрованную или очищенную воду. В воде из-под крана много хлора, а иногда и солей металлов. В крайнем случае, воду можно отстаивать в кувшине, чтобы весь вредный осадок оседал на дно.
• Кипяток разрушает большинство полезных свойств травяной смеси. Оптимальная температура – 80-90°. Важно не доводить воду до кипения, дождавшись лишь мелких пузырьков на поверхности.
• Для заваривания используйте стеклянную или глиняную, фарфоровую посуду. Металл может придать напитку неприятный привкус. Закрывать плотно крышку не следует – важно оставить небольшое отверстие для поступления воздуха.
• Продолжительность заваривания зависит от типа смеси. Для листьев и соцветий достаточно 3-5 минут, для коры и корней – 10-15 минут. Если вы готовите травяной чай на водяной бане, продолжительность варки – 10-15 минут. Есть также отдельные растения, которые нужно длительное время настаивать – к таковым относится, к примеру, шиповник (7-8 часов).

Противопоказания

Перед употреблением любого фиточая лучше предварительно проконсультироваться с врачом. Особенно если у вас есть проблемы с сердцем, кровеносной системой, ЖКТ, если вы беременная, кормящая мать или планируете давать настой маленькому ребёнку. Важно уточнять дозировки и частоту приёма.

В зависимости от состояния организма и здоровья лучше воздержаться от приготовления чаёв на основе определённых трав. К примеру, травяной чай для беременных не должен содержать крапиву, чабрец, душицу. Чай из рябины противопоказан при язве желудка, зверобой и солодка снижают потенцию, а женьшень лучше не давать маленьким детям, так как он возбуждает нервную систему.

Большинство фиточаев не рекомендуется принимать ежедневно, так как многие растения в них оказывают сильно воздействие на организм. Однако есть травяные чаи на каждый день (при отсутствий аллергий и противопоказаний): лимонник, шиповник, мелисса, корица; листья малины, вишни, черники, смородины, груши, яблони; плоды боярышника, брусники, калины, рябины; ромашка, липа, эхинацея.

Травяные сборы можно составлять самостоятельно. Но если у вас не достаточно знаний относительно дозировки и возможных комбинаций растений для получения определённого эффекта, лучше купить готовый фиточай. В магазине VIPMAG – широкий выбор травяных чаев, с описанием всех особенностей и показаний. Обращайтесь – мы поможем определиться!